2006 : Un vin prometteur
Les conditions climatiques sont exceptionnelles jusqu’à la mi-mai, la floraison est précoce. L’été est marqué par une forte pluviométrie. Heureusement, pendant la première quinzaine de septembre, il fait chaud, les températures sont au-dessus des normales saisonnières. Ainsi, les raisins atteignent une bonne maturité.
La robe est pourpre, d’un rouge sombre et profond. Le disque est brillant et les larmes colorées.
Le premier nez est assez discret puis arrivent des notes de fruits rouges, fraises des bois et mûres.
L’attaque est franche et évolue sur une bonne matière. La structure est bonne mais les tanins sont encore serrés. Les fruits noirs offrent une bonne persistance.
Ce vin ne s’est pas encore complètement révélé. Il est conseillé d’attendre encore quelques années avant de le boire. Il se mariera très bien avec un magret de canard en sauce.
